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Contenido del Curso

Relación del COVID-19 sobre la Inocuidad Alimentaria
Introducción al curso: COVID19 Estrategias y Protocolos de Mitigación para la Industria Alimentaria 00:04:00
Propagación y proximidad 00:12:00
Puede convertirse el COVID-19 en un ETA? 00:05:00
Sobrevivencia en el ambiente y el entorno 00:10:00
La importancia del manejo de crisis 00:19:00
Reforzamiento de la protección de la infraestructura
Pautas esenciales para la reapertura de plantas 00:08:00
Como reforzar actividades de plantas que no cerraron 00:14:00
Protocolo para registro de visitas 00:16:00
El transporte también forma parte de la infraestructura 00:05:00
Inspecciones a distancia y visitas no programadas 00:05:00
Nuevos protocolos para la salud e higiene de los empleados
Protocolos de control en la salud de los empleados 00:05:00
Qué hacer en la contratación de nuevos empleados 00:03:00
Distanciamiento físico en labores administrativas, labores de gestión y auditorías y en labores operativas 00:11:00
Trabajadores que dan positivo 00:10:00
Comportamiento del personal en las horas de descanso 00:10:00
Protocolos de mitigación en la cadena alimentaria
Protocolo para la visita de proveedor de control de plagas 00:10:00
Protocolo de desinfección en equipos y utensilios 00:10:00
Protocolo durante el procesamiento de alimentos 00:10:00
Protocolo para la gestión del almacenamiento 00:10:00
Protocolo para la recepción de materia prima y empaque 00:10:00
Cómo podría afectar el COVID-19 en la defensa alimentaria 00:10:00
Protocolo para mitigar el fraude alimentario 00:10:00
El plan de defensa de alimentos en tiempos de COVID-19 00:10:00
Refuerzo e importancia de tener personal capacitado 00:10:00
Optimización de la productividad operando con distanciamiento físico
Identificando tiempos muertos en las estaciones de trabajo 00:10:00
Identificando los problemas del proceso 00:10:00
Identificando actividades que ya no agregan valor 00:10:00
Implementando nuevas estaciones de trabajo relacionando el distanciamiento 00:10:00
Análisis de medidas después de mejoras 00:10:00
Comparación de mediciones y resultados 00:10:00

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  • $ 29.99
  • 4 horas, 47 minutos
  • Número de unidades30
  • Número de Cuestionarios0
  • Número de alumnos6
  • Acceso en dispositivos móviles
6 ALUMNOS MATRICULADOS

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